Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso PDF

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Dai grandi maestri della tradizione napoletana, caposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione. Le migliori pizzerie d'Italia partendo da farine, impasti e lievitazioni. Pizzerie al piatto: le migliori pizzerie sono contraddistinte da uno, due o tre 'spicchi', a seconda del grado di 'eccellenza'. Pizzerie al taglio: le migliori pizzerie sono contraddistinte da uno, due o tre 'rotelle', a seconda del grado di 'eccellenza' Leggi il libro Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso online!

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Autor:
Generi: Guide turistiche e Viaggi
Lengua: Castellano
Año edición: 21/09/2017
ISBN: 9788866411406

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